
Mezze
Hummus, baba ghanoush, falafel — il rituale della condivisione.

کرکوک · Torino · dal 1999
Mezze fumanti, grigliate sulla brace e dolci al miele. Una cena è un viaggio — da Baghdad ad Atene, in via Carlo Alberto.
La cucina

Hummus, baba ghanoush, falafel — il rituale della condivisione.

Doner kebab, iskender, agnello marinato sulla brace viva.

Baklava, kadaif, halva — strati croccanti e miele d'oriente.

La storia
"A Kirkuk Kaffe non si mangia soltanto.
Si viaggia, si racconta, si rallenta."
— da una recensione, 5 stelle
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